Мясные блюда по секрету - кулинарная передача, рассказывающая о приготовлении вкусных блюд из мяса. В этой передаче вы узнаете, как приготовить аппетитное блюдо, не превратив кусок мяса в пережаренную подошву. Шеф-повар Андриан Ричардсон, автор поваренной книги с простым названием «Мясо» научит вас всем тайнам создания прекрасного стейка и расскажет вам всё, что нужно знать о мясе!

Название: Мясные блюда по секрету
Оригинальное название: Secret Meat Business
Год выпуска: 2010
Жанр / Стиль: Кулинарная программа, рецепты видео, видеорецепты
Выпущено: Австралия, H Squared
Режиссер: Ли Редлих

Продолжительность: 00:22:35 ( выпуск )
Перевод: Профессиональный одноголосый

Эпизод 1. Тушеная ягнятина по ланкаширски. Колбаски из свинины и говядины.

Эпизод 2. Курица по португальски. Особуко из телятины.

Эпизод 3. Австралийский мясной пирог. Свинина с корочкой.

Эпизод 4. Сатай из говядины. Узбекские пельмени.

Эпизод 5. Курица моле поблано. Шукрут из свинины и квашеной капусты.

Эпизод 6. Свиные ребрышки по техасски. Тажин.

Эпизод 7. Курица в тандуре. Ростбиф и Йоркширский пудинг.

Эпизод 8. Бекон с бобами по канадски. Бистайа из голубя.

Эпизод 9. Зеленое тайское карри. Котлета по киевски.

Эпизод 10. Салтинбока из телятины. Седло барашка.

Эпизод 11. Говядина Вагу. Блинчики с пекинской уткой.

Качество: SATRip
Формат: AVI
Видео: XviD, ~ 1596 Кбит/с, 704x400
Аудио: MP3, 2 ch, 192 Кбит/с
Размер: 300 MB